El Observatorio del Derecho a la Alimentación y Nutrición –ODAN- es un conglomerado de Instituciones Académicas, No Gubernamentales, Agencias del Sistema de Naciones Unidas y de Derechos Humanos, que con base en su conocimiento y experiencia sobre alimentación y nutrición de la población guatemalteca, analizan el cumplimiento del Derecho a la Alimentación.

El  ODAN busca constituirse en  la entidad de referencia Nacional para garantizar el cumplimiento del Derecho a la Alimentación y Nutrición en Guatemala a través de la Observancia, Sistematización de la Información recopilada e incidencia en las políticas públicas, en el presupuesto y en el marco legal.