Universidad de San Carlos de Guatemala

Punto focal: Maria Isabel Orellana de Mazariegos
Unidad: Escuela de Nutrición
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia
E-mail: marisa@usac.edu.gt


Universidad Mariano Gálvez

Punto focal: Lorena López Donado
Unidad: Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud
E-mail: ldonado@umg.edu.gt


Universidad Galileo

Punto focal: Vilma Judith Chávez Espina de Pop.
Unidad: Facultad de Ciencias de Salud
E-mail: vilmapop@galileo.edu


Universidad del Valle de Guatemala

Punto focal: Ana Isabel Rosal Martínez
Unidad: Departamento de Nutrición
E-mail: arosalmartinez@gmail.com


Universidad Panamericana

Punto focal: Jorge F. Pernillo López
Unidad: Escuela de Nutrición
E-mail: pernillo@gmail.com